Este día busca también, fomentar la importancia que tiene el té para el desarrollo rural y los medio de subsistencia sostenible, contribuyendo a cuatro de los objetivos de Desarrollo Sostenible (Naciones Unidas, 2020):

• Reducir la pobreza extrema.
• Luchar contra el hambre.
• Empoderar a las mujeres.
• Uso sostenible de los ecosistemas terrestres.

¿Por qué consumir té?
La principal fuente de renta de ingresos de exportación para algunos de los países más pobres es la industria del té, ya que su producción es muy sensible a los cambios en las condiciones del cultivo, siendo ésta posible solo en condiciones agroecológicas muy concretas en un número limitado de países, condiciones que se verían gravemente afectadas por el cambio climático.

Valenzuela (2004)  afirma que entre los beneficios que nos da esta bebida milenaria se encuentran sus efectos antioxidantes y anticancerígenos, mejorando la calidad de vida de una persona  ya que activa la movilización de grasa del tejido adiposo, promoviendo un mejor mantenimiento de la masa ósea debido a su contenido de flúor; por lo que sería una bebida muy recomendada para  mantener el bienestar de la salud.

En el Perú, el té ha sido considerado una bebida funcional, por sus beneficios para la salud. Especialmente por los altos niveles de automedicación del país y el gran número de personas con poco o ningún acceso a los servicios de salud, tratan sus males y enfermedades por medio de remedios naturales, por lo que es posible encontrar una gran variedad de té de hierbas y mezclas de las mismas para reducir las enfermedades que aqueja generalmente a un peruano, como lo son: resfrío, malestares estomacales, alteraciones del sueño o control del peso (Euromonitor, 2015).

Existe una guía esquemática de la variedad de té e infusiones que se consumen en el mercado peruano (DasbethViajera, 2018):

Té negro:
– Té negro puro.
– Té negro aromatizado (con: naranja, limón, jengibre o naranja y durazno).
– Té negro descafeinado.

Té verde:
– Té verde puro.
– Té verde con toronja.
– Té verde con piña.
– Té verde con naranja y maracuyá.
– Té verde con naranja.
– Té verde con coca.
– Té verde con limón.
– Té verde con jazmín.
– Té verde con magnolia.
– Té verde con manzana.
– Té verde con carambola.
– Té verde con stevia.

Té blanco:
– Té blanco puro.
– Té blanco aromatizado (con peras).

Infusiones herbales:
– Anís.
– Boldo.
– Cedrón.
– Manzanilla.
– Menta.
– Sen.
– Tilo.
– Valeriana.

Infusiones funcionales:
– Antigripal.
– Dietética.
– Energética.
– Laxante.
– Digestiva.
– Diabetes.
– Riñones.

Infusiones andinas:
– Chanca piedra.
– Linaza.
– Emoliente.
– Cebada.
– Muña-culén.
– Cola de caballo.
– Uña de gato.
– Coca.
– Asmachilca.
– Flor blanca.
– Cebada herbal.
– Manayupa herbal.
– Yacón.
– Hercampuri.

Infusiones frutales:
– Arándanos y frambuesas.
– Frutos del bosque.
– Naranja con mago y canela.

Teniendo tantas variedades del té y conociendo su impacto en el bienestar humano como en el desarrollo sostenible, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación organiza una reunión virtual “Día Internacional del Té: sacar provecho del té, del campo a la taza”, el 21 de mayo a las 2:00 p.m. (hora de Roma) y 7:00 a.m. (hora Lima). Puedes seguir la retransmisión en directo de la reunión por medio del siguiente enlace: www.fao.org/webcast/home/en/item/5271/icode/

¡Queremos celebrar junto a ti el primer Día Internacional del Té! Te invitamos a que tomes un respiro de tu día, te relajes y tomes un té.